"En het behoort tot Zijn tekenen dat Hij jullie van jullie eigen soort echtgenotes heeft geschapen, opdat jullie rust bij haar vinden en Hij bracht tussen jullie liefde en barmhartigheid. Voorwaar, daarin zijn zeker Tekenen voor een volk dat nadenkt." (Hoofdstuk Ar-Roem vers 21)

Wij Moslims is een blad die elke maand opnieuw wordt gepubliceerd, speciaal voor de moslimgemeenschap.

Gekruid Schapenvlees

Benodigdheden

1 kg schapenvlees aan één stuk
1/2 bosje peterselie
1/2 bosje koriander
5 teentjes knoflook
1 eetlepel olie
1/2 theelepel komijn
1 theelepel gemberpoeder
40 g boter
1/2 theelepel milde paprikapoeder
1 mespuntje saffraan
2 uien
zout

                            Bereidingswijze

Voor de vulling peterselie, koriander en knoflook fijnhakken en vermengen. Olie, komijn, 1/2 theelepel gemberpoeder en wat zout erbij mengen. Het vlees in het midden insnijden, met het metgezel vullen en weer dichtnaaien.
In een braadpan de boter laten smelten en het vlees hierin aan alle kanten aanbraden. De uien fijnsnijden en toevoegen, evenals de paprikapoeder, het resterende gemberpoeder en het saffraanpoeder. Afblussen met 1/2 liter water en zout naar smaak toevoegen. De pan sluiten en het geheel een uur smoren. Zo nodig nog wat water toevoegen.
Een kwartier voor het opdienen het vlees in een voorverwarmde oven van 180 graden Celsius goudbruin braden. Intussen de saus laten inkoken tot het ingebonden is.

Heb je suggesties, advies of opbouwende kritiek voor ons, stuur het ons dan via e-mail. klik hier...

Aboe Hoerairah verhaalt dat de boodschapper van Allah (Allah's vrede en zegen zij met hem)  heeft  gezegd:"Behandel vrouwen vriendelijk, want vrouwen zijn uit een rib geschapen en het meest gebogen gedeelte is het bovenstuk. Als je probeert haar recht te maken breek je het en als je het zo laat blijft die gebogen. Behandel vrouwen dus vriendelijk" (Moesliem en Boekharie)

Op 1 en 2 juni is  er een 2- daagse Nederlands Islamitische Bijeenkomst geweest, in totaal waren er ongeveer heel de bijeenkomst zo een 250 zusters.

Lees hier een reactie! 

Heb jij een bijeenkomst te melden vertel het ons dan via een e-mail.